Costa Rica | De la côte Caraïbe à l’océan Pacifique

Vol au départ de Montréal vers le Costa Rica, accueil à l´aéroport Juan Santamaria par votre guide local francophone et transfert à l’hôtel.

San José se trouve au cœur d’une vaste vallée fertile, la Meseta Central (Vallée Centrale). Construite au 18e siècle, elle garde peu de témoignages de l’époque coloniale. La capitale du Costa Rica compte un million d’habitants et elle est aujourd’hui l’une des villes les plus étendues et les plus cosmopolites d´Amérique centrale.

Installation à l’hôtel.

Nuit à l’hôtel Park Inn 3* ou similaire.

Petit déjeuner buffet à l´hôtel.

Route vers le volcan Poas au travers des brumes matinales et des plantations de café. Magnifiques points de vue sur la vallée centrale.

Découverte du parc national du Volcan Poas
Balade facile jusqu’à l’observatoire du volcan et de son cratère comptant parmi les plus grands au monde. Observation des fumerolles et de la lagune qui garnit le fond du cratère. Roches multicolores et émanations de souffre vous empliront les sens. L’accès au site permet également une découverte de la flore d’altitude. La balade à la lagune de Boto complète la visite.

En redescendant, petit arrêt dans une « pulperia » ou « superette » pour faire une dégustation de fruits ou de biscochos.

Dîner typique (exemple : casado : viande, poulet ou poisson accompagné d’haricots noirs, riz blanc, légumes et salade) dans un restaurant à la montagne.

Retour à San José

Balade guidée et historique à pied dans le centre de la capitale San José
Vous découvrirez la façade du magnifique théâtre national qui fait la fierté des Ticos car considéré comme le principal monument national en vertu de sa beauté architecturale, la cathédrale métropolitaine, les nombreux parcs qui verdissent le centre-ville et la Avenida Central, grande rue piétonne très prisée des josefinos car on y trouve toutes sortes de boutiques. Le marché central (NB : fermé les dimanches)  vous ouvrira les portes d’un lieu incontournables de la capitale. Bercé par une ambiance latine, vous trouverez fruits et légumes, vêtements, souvenirs, plats typiques en flânant le long de ses nombreuses ruelles.

Si le temps le permet, passage par le petit Musée Indigène et de leur boutique de commerce équitable. Cette boutique permet à plus de 120 familles d´améliorer ses conditions de vie. Vous découvrirez les différentes communautés du pays et leurs spécialités culturelles et artisanales, notamment.

Souper traditionnel avec danses typiques sur les hauteurs de San José.
Danses, artisanat, musique traditionnelle et dégustation de plats et boissons typiques pour une soirée haute en couleurs

Nuit à l’hôtel Park Inn 3* ou similaire

Petit déjeuner, dîner avec jus naturel, café et souper avec jus naturel, café ou thé inclus.

Petit déjeuner à l´hôtel

Départ pour la côte caraïbe nord en transfert privé. Vous quittez la vallée centrale en franchissant l’immensité verte du parc national Braulio Carrillo. Avec ses cols à 2000m et ses monts Barva (2906m) et Cacho Negro (2150m), il protège différents écosystèmes de forêt tropicale humide et forêt tropicale nuageuse, que vous pourrez observer au fur et à mesure de votre ascension. Une fois passée la cordillère centrale, vous vous trouvez face à la plaine des Caraïbes.

Poursuite de la route au travers des gigantesques bananeraies jusqu´à l´embarcadère en bord de rivière et remontée en bateau pour rejoindre le canal principal jusqu´à Tortuguero, petit village isolé de la côte Caraïbe Nord, coincé entre un large estuaire et l´océan atlantique et accessible uniquement par avion et bateau.

Arrivée, cocktail de bienvenue (jus de fruits sans alcool) et installation au lodge.

Dîner buffet.

Visite du village de Tortuguero
Petite balade dans le village pour découvrir l’école, l’église…. C’est une petite communauté perdue au bout du monde qui aujourd’hui sort de son isolement avec la visite des voyageurs pour le parc national. Entre les petites rues, parfois encore en chemin de sable, la plage et la lagune, un moment pour voir la vie tropicale apaisée bercée par les couleurs caribéennes des décorations et de la végétation.

Retour au lodge.

Présentation du guide sur les tortues marines
Le guide vous fera une présentation sur les tortues marines au Costa Rica, en commençant par l’histoire du village de Tortuguero et l’initiation du projet pour la protection des tortues et la création de l’organisme STC (Sea Turtle Concervancy). Il vous fournira des explications sur les migrations des tortues, leur biologie et les différentes méthodes mis en place pour les protéger, notamment les patrouilles qui s’organisent chaque année dans le pays.

Souper buffet et nuit au lodge Laguna Lodge  3* ou similaire

NB : prendre note que selon le niveau de l’eau dans les canaux du parc, l’embarcadère pourrait être modifié, entrainant une augmentation de trajet route d’environ 1 h 30.

Petit déjeuner, dîner avec jus naturel, café ou thé et souper avec jus naturel, café ou thé inclus.

Petit déjeuner buffet au lodge

Découverte du parc national de Tortuguero en safari-bateau
Départ en bateau pour la visite des canaux du Parc National (env. 2h). Observation de la flore et de la faune de cette forêt primaire de 32.000 ha, qui s’étend à perte de vue. Elle abrite des centaines d’espèces de plantes – orchidées, fougères, broméliacées – et d’arbres centenaires. Au cœur de ce splendide décor tropical, le spectacle est partout et les yeux incroyablement aiguisés des capitaines permettront aux explorateurs de découvrir la vie à peine cachée qui se déroule devant eux. Auprès des berges, les caïmans attendent paisiblement leur tour d’entrer en scène pendant que les singes araignées s’égayent dans les branches chargées de fruits. Les oiseaux sont les plus actifs et pêchent dans le canal. La tranquillité du tableau n’est pas feinte et les paresseux qui vivent ici en nombre sont les premiers à s’en féliciter.

Retour au lodge.

Promenade sur les sentiers du lodge. Traversée de la  forêt tropicale et lagunes. Dans les jardins, le guide vous présentera l’incroyable diversité de plantes et fleurs tropicales.

Dîner buffet.

En après-midi, temps libre pour profiter des activités en option proposées par le lodge (kayak, etc.) ou pour se détendre au bord de la piscine.

Souper buffet et nuit à l’hôtel Laguna Lodge  3* ou similaire

NB : la mer à Tortuguero est dangereuse, il est fortement déconseillé de s’y baigner.

NB 2 : le safari-bateau est une activité organisée par les lodges de Tortuguero. Chaque bateau a une capacité de 15 personnes. Si le groupe dépasse ce maximum, les voyageurs seront répartis sur plusieurs bateaux. Les gardes du parc décident de la distribution des routes de chaque capitaine. Il se peut que les embarcations prennent des routes différentes, cependant elles seront accompagnées d’un guide local ang/esp.

Petit déjeuner, dîner avec jus naturel, café ou thé et souper avec jus naturel, café ou thé inclus.

Petit déjeuner buffet au lodge.

Départ d’une zone immergée pour rejoindre une terre de Feu. Départ en bateau avant de reprendre la route principale des Caraïbes.

Continuation vers la région de Sarapiqui. C’est la région des plaines du nord du Costa Rica. Nous sommes dans l’écosystème des Caraïbes, des jungles humides, des rivières sauvages et des cultures de plantes et de fruits tropicaux.

Dîner/rencontre avec un agriculteur de cœurs de palmier
Rencontre avec Maria et ses filles qui vous feront goûter leur cœur de palmier, ce sera aussi l’opportunité de découvrir le processus de développement et de cueillette du palmier. La propriétaire Maria ou l’une de ses filles vous fera partager leur expérience de vie entre agriculture et tourisme durable. Vous terminerez votre visite par une dégustation de délicieux cœurs de palmier frais. Diner de spécialités sur place : menu : « ceviche » de cœurs de palmier ; lasagnes de cœurs de palmier accompagnées de légumes et salade ; fruits et cake maison).

Continuation vers la plaine du nord, riche en plantations de fruits tropicaux et agrumes avec en fond le cône parfait du volcan Arenal qui s’élève. Végétation tropicale et luxuriante qui entoure le colosse, les eaux chaudes qui s’en échappent et le magnifique lac qui s’étale à ses pieds en font l’un des sites les plus spectaculaires du pays.

Arrivée, cocktail de bienvenue (jus de fruits sans alcool) et installation à l’hôtel.

Souper et nuit à l’hôtel Los Lagos ou similaire.

Petit déjeuner, dîner avec jus naturel, café ou thé et souper inclus.

Petit déjeuner à l’hôtel

Balade sur les ponts suspendus d’Arenal
Sur un parcours de quelques 3000 mètres, vous traverserez la forêt tropicale par des sentiers reliés entre eux par 8 ponts fixes et 6 ponts suspendus. Les sentiers ont été conçus pour être accessibles à tout le monde. Les ponts sont des structures métalliques de haute technologie offrant toute la sécurité nécessaire. Ils mesurent de 8 à 98 mètres de longueur et le plus haut d’entre eux s’élève à 45 mètres de hauteur. La succession de sentiers et de pont permet d’apprécier la flore de cette forêt tropicale humide d’une perspective différente, des racines à la canopée.

Visite d’une ferme écologique, trapiche tour et cours de tortillas.
Rencontre avec la famille Gonzalez, un foyer d’agriculteurs engagés qui pratique l’agriculture biologique depuis plus de 40 ans. Sous la Troja, lieu traditionnel de vie et de discussion, vous apprendrez tout sur la canne à sucre et l’outil anciennement utilisé pour sa transformation : le trapiche, avant de goûter toutes les saveurs de la canne à sucre : le fruit frais, son jus et son alcool, le guaro artisanal, favori des ticos. En poursuivant la visite, vous traverserez des plantations de cultures de plantes et légumes conduites suivant un mode de production biologique durable et découvrirez certaines légendes emblématiques du Costa Rica. Le tout dans un cadre naturel enchanteur et accompagnés par les propriétaires de la ferme qui ne manqueront pas de vous faire déguster le café produit sur la ferme après avoir vous avoir accueillis pour un cours de tortillas maison!

Dîner traditionnel (exemple de menu : « olla de carne » ou « pot-au-feu » costaricien avec des légumes tropicaux : banane plantain, manioc, macabo, et viandes de boeuf) sur place, en cours d’excursion.

Petite visite guidée du village de La Fortuna, l’occasion d’en apprendre plus sur ce célèbre village et son volcan! Temps libre pour faire quelques achats ou profiter des installations de l’hôtel.

Possibilité de faire une soirée / détente aux thermes de l’hôtel. ($)

Souper et nuit à l’hôtel Los Lagos ou similaire

Petit déjeuner, dîner avec jus naturel, café ou thé et souper avec jus naturel inclus.

Petit déjeuner à l’hôtel

Rencontre avec la communauté indigène Malekus
Visite de la communauté Maleku de San Rafael de Guatuso. Accueil par le leader culturel de la communauté qui vous donnera des explications sur le mode de vie de ce peuple indigène dont il ne reste que quelques individus ainsi que sur leur combat entre la modernité et les traditions pour préserver leur culture à travers leur langue, leur histoire, leurs connaissances… Ensuite nous passerons à un atelier d’artisanat où nous ferons des gravures sur calebasse que vous emporterez avec vous comme souvenir. Ce sera l’occasion de savoir comment celle-ci s’utilisait à l’époque. Ensuite, petite marche sur les sentiers de la communauté pour y découvrir les plantes médicinales et l’usage qu’en font les indigènes (par exemple fabrication de sac…). Pour finir, vous vous essaierez au tir à l’arc, pratique ancestrale pour la chasse de petit animaux et oiseaux, puis la famille vous exposera la vie de leurs ancêtres à travers une pièce de théâtre.

Dîner traditionnel en cours d’excursion (poisson grillé servit dans des feuilles, accompagné de manioc, de riz, de légumes, et de fruits en dessert). Une expérience dont vous vous souviendrez ! Vous aurez aussi la possibilité d’acheter de très jolis objets directement des mains de l´artisan. Cela vous permettra non seulement d´acquérir de l’artisanat indigène authentique, mais aussi de collaborer à la préservation de la culture et tradition Maleku.

Continuation vers les forêts nuageuses, changement radical d’écosystème. Les épais nuages qui engloutissent les arbres gigantesques, les marécages, les lianes, les mousses et les innombrables fougères vous donneront l’impression de vous être égarés dans un monde d’eau et de verdure.

Arrivée et installation au lodge Hacienda La Pacifica ou similaire. Souper et nuit.

Petit déjeuner, dîner avec jus naturel et souper avec jus naturel inclus.

Petit déjeuner au lodge

Découverte de la réserve privée Curicancha
La réserve abrite le fameux et très rare Quetzal. Avec un peu de chance, vous pourrez peut-être apercevoir le plumage chatoyant de vert et de rouge de cet “Oiseau des Dieux » ou des colibris piaillant à travers toute la réserve. La faune présente (400 espèces d’oiseaux, plus d’une centaine de mammifères et environs 120 espèces de reptiles) vivent dans cette forêt brumeuse unique en son genre. Les arbres sont festonnés d’orchidées et de broméliacées, de la mousse, des fougères et toutes sortes de plantes grimpantes poussent de partout grâce au haut taux d’humidité que contient l’air.

Transfert à la plantation de café de Don Juan.

Dîner typique sur place.

Tour du café à la cooperative de Monteverde.
À 2 km du centre ville de Santa Elena, la ferme vous accueille pour une visite dans le temps et l´espace sur le thème du café. Après une introduction historique sur l’histoire du café, de son arrivée au Costa Rica et de ses bénéfices pour le développement du pays, le tour vous fait traverser les différentes étapes de la culture du café depuis sa plantation jusqu’à sa torréfaction. La récolte du café, toujours effectuée à la main, est une tradition de long terme qui vous sera présentée avant de poursuivre vers les étapes suivantes de dépulpage et séchage qui conduisent au grain vert. La torréfaction est la dernière étape du processus et celle qui permet de révéler les arômes et les saveurs qui font la renommée du café. Une dégustation du café de la Finca vous sera bien sûr proposée pour clore cette visite au monde de l’Or Noir!

Temps libre pour se balader au village, faire quelques achats ou se détendre au lodge.

Souper et nuit au Hacienda La Pacifica ou similaire.

Petit déjeuner, dîner (aucun breuvage) et souper avec 1 jus naturel inclus.

Petit déjeuner au lodge

Départ pour les plages du Pacifique Passage par les terres chaudes du Guanacaste entre plantations de manguiers et troupeaux de zébus.

Arrivée et cocktail de bienvenue (jus de fruits sans alcool).

Dîner à l’hôtel.

NB : Remise des clés en chambre à partir de 14 h/15 h

Après-midi libre en balnéaire en formule all-inclusive.

Souper et nuit au Barcelo Tambor Beach ou similaire.

Petit déjeuner

Dîner et souper inclus. | Formule tout compris 

Petit-déjeuner buffet à l’hôtel.

Journée libre en balnéaire en formule tout compris.

Diner et souper buffet à l’hôtel.

Nuit au Barcelo Tambor Beach ou similaire.

Services inclus :

• Petit déjeuner, dîner et souper dans le restaurant buffet El Tucán
• À partir de la 3^ème nuitée possibilité de réserver un repas à la carte gratuit au restaurant El Rancho ou au Miyako (sous réserve de disponibilité). Il est nécessaire de réserver.
• Snack au bar El Palenque, ouvert de 12 h 30 à 23 h
• Boissons à volonté (eau minérale, rafraîchissements, bière, liqueurs, cocktails et café)
• Bar de la piscine El Ron Ron ouvert de 10 h à 18 h.
• Bar du hall d’entrée Le Cocobolo ouvert de 17 h à minuit
• Entrée gratuite au El Rancho ; discothèque ouverte de 23 h à 3 h
• Activités à la plage et sports aquatiques
• Parc pour enfants (Kids Club de 4 à 12 ans et Teen House de 13 à 17 ans)
• Programme d’animation
• Aérobie, danse et cours de stretching
• Piscine avec cascade pour les enfants et les adultes
• Terrains de sport (football, basket-ball et handball) et terrains sur la plage (volley-ball, football)
• Tir à l’arc, fléchettes, tennis de table
• Centre de sports aquatiques: planche à voile, bodyboard, shuffle board, canoë-kayak
• Trois courts de tennis éclairés
• Waterpolo, salle de sport
• Bibliothèque (pour emprunter des livres)
• Parc écologique

Services non compris :

Service en chambre de 8 h 30 à 23 h | Blanchisserie | Téléphone et télécommunications, télécopie, courrier, accès à Internet | Centre de sports aquatiques: pêche sous-marine et plongée sous-marine | Boissons importées | Billard | Excursions, agence de voyages, location de voitures | Salons de coiffure et massage

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport Juan Santamaria pour votre vol retour.

Dîner libre ($)