Afrique du Sud

Départ du Canada vers Le Cap.

Arrivée en soirée à l’aéroport du Cap, accueil par votre guide francophone et transfert vers votre hôtel.

Installation à l’hôtel Cresta Grande Hotel ou similaire pour 3 nuits.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Matinée libre.

Visite Robben Island
Durée : approximative de 4 heures (demi-journée).

Dîner libre ($).

Vous visiterez le quartier malais, ou « Bo-Kaap », qui se distingue par ses mosquées et ses maisons d’une architecture originale mêlant les styles géorgien, hollandais et oriental.

Départ pour l’ascension en téléphérique de la Montagne de la Table pour découvrir un des panoramas les plus spectaculaires du monde (si les conditions atmosphériques le permettent – si ce n’est pas le cas, l’excursion est reporté au lendemain ou au surlendemain).

Visite de la ville du Cap : Fondée en 1652, le Cap constitue le cœur historique et culturel de l’Afrique du Sud.

Visite du Jardin de Kirstenbosch, centre Botanique National d’Afrique du Sud qui est un paradis pour les naturalistes avec son magistral mélange d’espèces, de coloris, de textures, le jardin se consacre presque exclusivement à la culture de la flore indigène.

Souper au restaurant GOLD Djembe : 18 h 30 (durée : 30 minutes)  Souper : à partir de 19 h

Restaurant GOLD vous emmènera dans un safari de goût de malais du Cap à la cuisine africaine – de Cape Town à Tombouctou avec son menu de 14 plats servis à votre table.

Retour à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite sur la Péninsule du Cap. Départ vers le long des plages de l’Océan Atlantique pour gagner Hout Bay, petit port de pêche posé dans son fjord comme un paysage de carte postale. Vous pouvez embarquer sur un bateau pour observer Duiker Island où vivent d’impressionnantes colonies d’otaries, le paysage y est sauvage avec ses rochers battus par le vent.

Vous vous arrêterez à la plage des boulders pour rencontrer la colonie de manchot.

Retour via Simonstown, ville de la marine Sud-Africaine, les plages de Muizenberg – de Boye’s Drive vous aurez une belle vue panoramique sur tout False Bay.

Dîner de poissons au bord de la mer.

Continuation sur le Cap de Bonne-Espérance, redouté par les navigateurs qui l’ont rendu si célèbre. Traversée de la Réserve du Cap de Bonne-Espérance. Ce parc naturel s’étend sur 7 750 ha de faune et flore indigènes.

Retour en fin de journée vers Cape Town.

Victoria et Alfred Waterfront : Nouveau projet de rénovation et de développement qui rend au port son atmosphère d’origine, animation continuelle, magasins, restaurants, musées à découvrir lors d’une promenade à pied. Souper dans un restaurant en bord de mer dans le quartier Victoria et Alfred Waterfront.

Souper le soir dans un restaurant de V&A Waterfront.

Retour à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ vers la route des vins, région des célèbres vignobles sud-africains où d’imposantes montagnes dominent des vallées fertiles dans lesquelles se nichent de merveilleuses propriétés et manoirs empreints de l’architecture hollandaise du Cap, les « Cape Dutch ».

Visite de Stellenbosch et visite de cette ville principale de la région des vignobles qui comprend aujourd’hui plus de 100 000 hectares de vignes. Les vins du Cap ont acquis depuis for longtemps une réputation mondiale. C’est dans cette région que vous verrez de nombreuses maisons de style “Cape Dutch”, ou maisons hollandaises. Dégustation de vins et dîner dans la propriété vinicole.

Route vers Franschhoek, le « coin des Français ». C’est dans cette très belle vallée que les Huguenots français avec les colons hollandais entreprennent au XVII^e siècle la culture de la vigne. Visite de la ville avec le musée des Huguenots et de la région.

Continuation vers Montagu, ville située au cœur du petit Karoo. Montagu fait partie de la route 62 réputée pour être la route des vins la plus longue du monde.

Installation et nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Oudtshoorn, petite ville « perdue » au milieu des terres de la côte sud, centre d’élevage d’autruches. Arrivée dans l’après-midi, visite d’une ferme où l’on vous expliquera l’industrie de la plume d’autruche.

Dîner et visite d’une ferme d’élevage d’autruches, où nous apprendrons tout sur cet étrange oiseau. Aujourd’hui, l’élevage des autruches est la principale source de revenu de la ville avec ses produits dérivés comme les plumes, le cuir et la viande.

Départ pour la visite des « CANGO CAVES ». Célèbres dans tout le pays, ces grottes constituent un atout touristique majeur pour la région. En 1780, un berger nommé « Klaas Windvogel », les découvrit en trébuchant sur une pierre. Un système d’éclairage met en valeur les nombreux trésors que recèle cette grotte. Vous y verrez « l’aiguille de Cléopâtre », remontant à plus de « 150 000 ans ». D’autres grottes ont depuis été découvertes.

Installation pour 1 nuit à l’hôtel et souper.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Knysna, capitale des bois précieux, dont le lagon et les paysages environnants forment un véritable écrin. Knysna est une vaste agglomération animée, à l’atmosphère estivale. Les activités portuaires liées à l’industrie du bois et à la construction navale, ont prospéré grâce à l’immense lagon abrité, qui s’ouvre derrière de hautes falaises de grès, et aux importantes forêts naturelles de la région.

Visite de la réserve naturelle privée et unique de Featherbed, faisant partie des sites naturels du patrimoine sud-africain. Uniquement accessible en bateau, nous traverserons le lagon de Knysna, excellente façon de découvrir les falaises et d’apprécier une vue d’ensemble du lagon. Nous vivrons une expérience écologique en faisant une excursion en véhicule 4X4 et une agréable balade guidée en nature de 2.2 km à travers la forêt, sur les falaises, dans les cavernes et le long du littoral rocailleux.

Dîner au restaurant. Retour en bateau au Waterfront de Knysna.

Temps libre pour faire du magasinage.

Installation à l’hôtel et souper.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Continuation de la Route des Jardins traversant le Jardin d’Éden de l’Afrique du Sud, une combinaison de plages désertes, de lagunes paisibles, de forêts tropicales et de chaînes de montagnes. Le « Big Tree » se trouve sur la route entre Knysna et Plettenberg Bay. Cet arbre est un imposant virgilier (« yellowwood ») plus que millénaire, mesurant une quarantaine de mètres et ayant une circonférence de plus de 7 mètres.

Dîner en cours de route. Arrêt au parc national Addo. Le parc est célébré pour ses éléphants, rhinocéros noirs et Buffles… Vous apprécierez votre safari 4×4 dans le parc.

Installation à l’hôtel et souper.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport de Port Elizabeth puis envol à destination de Durban tôt le matin. Tour d’orientation de Durban, située en bordure de l’Océan Indien, anciennement appelé Port Natal (Noël) par le navigateur portugais Vasco de Gama qui aperçut la côte le jour de Noël 1497, fût baptisé Durban en 1835 en l’honneur de Benjamin d’Urban, gouverneur de la colonie du Cap, capitale du Natal avec ses deux millions d’habitants.

La ville est aussi 9^e port mondial et 2^e port de l’Afrique du Sud, ville balnéaire (climat subtropical, plages de sable blanc à perte de vue, nombreux surfeurs, marchands ambulants…). Il y réside une importante population indienne (près d’1 million), une communauté importante de Hare Krishna dont les adeptes ont construit le Temple de l’Understanding – le plus grand du continent! – À côté, la mosquée Jumah, la plus vaste de tout l’hémisphère sud qui côtoie une cathédrale! Nous découvrirons, entre autres, son magnifique front de mer appelé « Golden Mile ».

Après-midi libre pour profiter de la plage ou se balader en ville.

Installation à l’hôtel.

Petit déjeuner et départ pour le parc de Santa Lucia.

Le parc de la zone humide de Santa Lucia (Greater St Lucia Wetland Park en anglais, iSimangaliso en zoulou) s’étend sur une superficie de 2 600 km² et est spécialisé dans la faune maritime. Il comporte plus de dix réserves, majoritairement autour du lac-estuaire, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en décembre 1999.

À l’arrivée à l’estuaire de Santa Lucia, vous découvrirez un immense estuaire entouré de forêts, de mangroves et de dunes. Il y a 100 millions d’années, la région du Zululand, du Tongoland et du Mozambique était submergée par la mer. L’océan Indien clapait sur les flancs des Lubombo Mountains, laissant derrière lui les plus belles plages de la côte sur l’ancien lit marin.

Profitez d’une croisière en bateau d’une durée de 2 heures sur l’estuaire : l’embarcation à fond plat se déplace lentement, vous laissant tout le temps de prendre des photos et d’observer. Vous pourrez admirer de nombreux hippopotames, crocodiles, oiseaux, poissons, etc. Un dîner léger sera servi pendant la croisière.

Partez ensuite en direction du Zoulouland, situé entre la frontière du Transkei au sud et celle du Swaziland au nord. Le vaste territoire zoulou vibre encore et toujours au son de la musique que Johnny Clegg a rendue célèbre dans le monde entier. Vous aurez l’occasion de visiter la reconstitution d’un village zoulou.

Installation à l’hôtel et souper buffet.

Petit déjeuner.

Départ pour la réserve de Hluhluwe, notamment célèbre pour son exceptionnelle concentration de rhinocéros blancs. La manière la plus simple de distinguer un rhinocéros blanc d’un rhinocéros noir est d’observer leur régime alimentaire. En effet, le rhinocéros blanc est herbivore (il broute l’herbe rase), tandis que le rhinocéros noir est phyllophage, c’est-à-dire qu’il se nourrit de feuilles, de bourgeons et des extrémités des arbustes et des arbres. Safari en 4×4 dans la réserve.

Dîner au cœur de la vie sauvage. Ce dîner dans la brousse vous donnera l’occasion d’observer le réveil des animaux ou d’assister à la fin d’une chasse.

Départ en autocar pour l’Eswatini, petit royaume indépendant. Avec ses 17 363 km², le royaume de l’Eswatini est le plus petit des pays de l’hémisphère sud. Il a obtenu son indépendance en 1968, après avoir longtemps été un protectorat britannique. Le territoire se distingue à l’ouest par le haut Veld et ses petites montagnes, et à l’est, par la chaîne des Lobombo. Le roi actuel, Sa Majesté le Roi Mswati III, a été couronné en avril 1986. L’Eswatini doit son caractère pittoresque à la préservation de ses traditions, de ses habitats, de ses cérémonies et de ses institutions politiques. L’anglais est la langue officielle au même titre que le siswati. C’est l’Afrique traditionnelle. La plupart des habitants consultent encore l’« Inyanga », guérisseur-sorcier, ou le « Sangoma », guérisseur traditionnel.

Formalités aux frontières de l’Afrique du Sud et de l’Eswatini.

À la frontière, un Swazi vous attendra en costume traditionnel et vous accompagnera tout au long de la journée (ou demi-journée selon l’itinéraire) pour vous parler de son pays et de sa culture dans sa langue maternelle. Votre guide francophone assurera la traduction ! Visite du Swazi Market, marché traditionnel de la ville, et de ses fabriques artisanales (si le temps le permet).

Installation à l’hôtel et souper.

Petit déjeuner.

La verrerie Ngwenya, ouverte en 1987, propose de voir les souffleurs de verre au travail, fabriquant des articles de table, des vases ou encore des cruches. Cette entreprise apporte une grande contribution sociale et environnementale à la région, car elle recycle le verre usagé et un pourcentage de ses ventes est versé à un refuge pour éléphants et rhinocéros. (Fermée le samedi et le dimanche, accès uniquement à la boutique.)

Retour en Afrique du Sud.

Formalités aux frontières de l’Eswatini et de l’Afrique du Sud.

Au village culturel de Matsamo, vous découvrirez les coutumes et la langue swazi, qui a une forte influence zouloue. La passion avec laquelle cette communauté vous transmettra son savoir est remarquable. Dîner en route.

Continuation vers White River.

Installation à l’hôtel et souper.

Petit déjeuner.

Safari en autocar dans le parc Kruger à la découverte de la faune africaine. Vous y trouverez la plus grande variété animale réunie sur le territoire africain. Quatre cent cinquante espèces d’oiseaux rares partagent une nature vierge avec les impalas, les buffles, les zèbres, les éléphants, les girafes, les hippopotames, les lions et les léopards.

Sortie du parc et continuation vers Hoedspruit.

Dîner et installation au Kapama River Lodge ou un hébergement similaire pour deux nuits.

Départ pour votre premier safari en 4×4 dans le parc à l’heure propice où les animaux se déplacent pour aller boire : antilopes, buffles, éléphants, lions. Vos rangers vous aideront à découvrir la faune africaine. De nombreuses espèces d’oiseaux rares partagent une nature vierge avec les impalas, les buffles, les zèbres et les gnous. Mais c’est aussi le royaume des éléphants, des girafes, des hippopotames, des lions et des léopards. Vous plongerez dans l’ambiance de la brousse de l’Afrique profonde.

Retour à l’hôtel et souper.

4 h 45 : Réveil matinal.

5 h 15 : Collation très tôt le matin incluant thé, café et « rusk » (biscotte locale) au lobby.

5 h 30 : Départ aux aurores pour le safari en 4×4. Les félins rôdent encore après leur nuit de chasse, et il y a une chance de traquer les « Big Five » (lions, léopards, rhinocéros, éléphants, buffles) en une journée de safari. Bien d’autres espèces vous attendent, comme de somptueux oiseaux multicolores et une flore tout aussi intéressante.

8 h 30 : Retour au lodge et petit-déjeuner. Temps libre pour profiter du site au cœur de la réserve privée.

13 h : Dîner buffet au restaurant du lodge. Temps libre pour profiter du site au cœur de la réserve privée.

16 h : Thé, café et biscuits au lodge.

16 h 30 : Deuxième safari en 4×4 jusqu’au coucher du soleil.

19 h 30 : Souper buffet au boma.

4 h 45 : Réveil matinal.

5 h 15 : Collation très tôt le matin (thé, café et « rusk », biscotte locale) au lobby.

5 h 30 : Départ aux aurores pour le safari en 4×4. Les félins rôdent encore après leur nuit de chasse, et il est possible de traquer les « Big 5 » (lions, léopards, rhinocéros, éléphants, buffles) en une journée de safari. Bien d’autres espèces vous attendent, comme de somptueux oiseaux multicolores et une flore tout aussi intéressante.

8 h : Retour au lodge et petit déjeuner.

8 h 30 : Check-out.

Départ à la découverte de la magnifique région du Drakensberg : après la région montagneuse du Mpumalanga, où commence la chaîne du Drakensberg et qui recèle de nombreux trésors naturels, vous traverserez les plateaux du Transvaal occidental. Vous sillonnerez des routes à travers des paysages tourmentés et vous vous arrêterez pour admirer de nombreux sites.

Puis, vous atteindrez le point le plus spectaculaire du parcours en arrivant au Blyde River Canyon : 800 mètres plus bas, la rivière Blyde se fraie un chemin à travers des formations de roches dures. Le canyon est superbement dominé par trois sommets rappelant des tours, surnommés les « trois rondavels ». Le spectacle est saisissant de beauté.

Dîner-buffet au restaurant Blydepoort (ou similaire), avec vue panoramique sur le canyon.

Vous verrez ensuite le « God’s Window », qui offre un panorama grandiose sur la vallée et les montagnes environnantes (si la météo le permet).

Continuation vers Pilgrim’s Rest, petite ville aux allures de village western.

Visite de cette ville-musée dont les maisons en bois de l’unique rue, restaurées, datent de l’époque de la découverte de l’or, à la fin du XIXᵉ siècle.

Installation à l’hôtel.

Souper et nuit.

Petit déjeuner.

Départ en direction de Johannesburg (environ 5 heures de route).

Dîner au restaurant Truth Café.

Visite du Musée de l’Apartheid, qui retrace l’histoire de l’apartheid en Afrique du Sud.

Les différents ateliers recréent l’expérience de la ségrégation raciale et fournissent de nombreux témoignages troublants. C’est un musée à voir absolument pour comprendre le pays.

Départ en direction de l’hôtel.

Installation à l’hôtel.

Souper au restaurant Carnivore. Ce dernier est réputé pour sa sélection de viandes exotiques dans un cadre traditionnel, telles que zèbres, kudu, crocodiles, impalas et autres spécimens, agrémentées de diverses sauces.

Petit déjeuner.

Départ vers Soweto. L’histoire de ce célèbre township de Johannesburg a fait le tour du monde. Il témoigne, plus fortement que tous les discours, du bouleversement que connaît l’Afrique du Sud depuis la fin de l’apartheid. Le « Great Soweto » (commune du sud-ouest) est composé de trois grandes parties : Soweto, Diep Meadows et Dobsonville. Dîner dans un shebeen, café clandestin du temps de l’apartheid. Tour panoramique de Soweto et arrêt devant la place Pietersen, du nom de l’écolier de 12 ans tué par la police lors de la répression du soulèvement lycéen en 1976.

Passage par la célèbre rue Vilakazi, au cœur du centre historique et culturel de Soweto. La seule rue au monde où ont vécu deux prix Nobel de la paix, l’archevêque Desmond Tutu et le premier président noir, Nelson Mandela.

Pause thé du matin (thé/café/gâteau) dans un shebeen local (Chez Alina).

Selon les horaires aériens, transfert à l’aéroport de Johannesburg. Vols de retour pour le Canada.

Arrivée au Canada.